Gestión y Operaciones
Artículos sobre gestión y operaciones
Gestión y Operaciones
Cálculo de costos y fijación de precios: Guía paso a paso para determinar el costo de cada plato e incrementar el margen de ganancia
Descubre una guía práctica para calcular el costo de cada plato en tu restaurante y fijar precios rentables que maximicen tu margen de ganancia.
por Daniel Mantilla
Gestión y Operaciones
¿Qué es un POS offline y por qué lo necesita tu restaurante?
Descubre cómo un POS offline restaurante permite registrar ventas y gestionar inventarios sin conexión a internet, garantizando continuidad operativa, rapidez en el servicio y seguridad de datos. Con este software punto de venta, tu restaurante en zonas con conectividad inestable evita interrupciones, optimiza costos y mejora la experiencia del cliente.
por Daniel Mantilla
Gestión y Operaciones
Cómo capacitar a tus meseros para mejorar el servicio
Descubre cómo formar a tu equipo de meseros para ofrecer un servicio al cliente excepcional en tu restaurante.
por Daniel Mantilla